Sajtos sósrúd - cukorbetegeknek, diétázóknak

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

A recept hozzávalói:

• 250 g DIABET-Mix linzerliszt-keverék
• 120 g margarin
• 1 csomag sütőpor
• 2 csapott teáskanál só
• ízlés szerinti mennyiségű őrölt kömény
• 2 evőkanál tejföl (tejjel helyettesíthetjük)
• 100 cm3 tej vagy víz
• 1 db tojás, megkenni a tészta tetejét
• 50-100 g reszelt sajt, megszórni a tészta tetejét.

A recept elkészítése:

A linzerlisztben elmorzsoljuk a margarint és beleszórjuk a sütőport, sót, és az őrölt köményt. Ehhez adjuk, a tejfölt és a tejet, majd jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. A tésztából cipót formálunk, melyeket 10-20 percig pihentetjük. A nyújtást követően felvágjuk, a tészta tetejét felvert tojással megkenjük és megszórjuk egész köménymaggal. 180-220°C-os sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.