Csirkeaprólék leves 4 főre

A recept hozzávalói 4 személyre:

• 500g csirkeaprólék
• 200g vegyes zöldség
• 50g zöldborsó
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2-3 szál zöldpetrezselyem
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1 teáskanál édes pirospaprika
• só
• olaj
• 2 evőkanál liszt

A recept elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk az olajon, rátesszük a paradicsompürét, a sót, a zöldborsót, a csirkeaprólékot, a kockára vágott zöldségeket, majd fedő alatt pároljuk. Ha már majdnem puha és a levét elfőtte, megszórjuk liszttel, gyengén megpirítjuk, ráhintjük az apróra vágott zöldpetrezselymet és a paprikát, majd felengedjük vízzel és puhára főzzük.

1 adag tápanyagtartalma: energia: 546kJ/130kcal, fehérje: 12,1g, zsír: 5,2g, szénhidrát: 8,4g.