Almaleves (8 adag) - cukorbetegeknek, diétázóknak

Az alma rendkívül népszerű és egészséges gyümölcs, a nyers fogyasztáson túl könnyű hideg levest készíthetünk belőle a meleg nyári napokra - receptünk akár a lehullott, sérült példányok felhasználásával elkészíthető.

A recept hozzávalói:

• 2 liter víz
• 2 kg savanykás alma
• 400g tejföl
• 3 dl tejszín
• 8 dkg liszt
• 6 szem szegfűszeg
• 1 citrom
• 5 ml Polisweet folyékony édesítőszer

A recept elkészítése:

A forrásban lévő vízhez adjuk az 1 citrom levét, majd beledobjuk a megmosott, megtisztított almadarabokat és a szegfűszeget. A tejfölt, a tejszínt és a lisztet jól elkeverjük, majd apránként a leveshez adjuk, és ismét felforraljuk. Ha elkészült, hozzáadjuk fél citrom reszelt héját és kihűtjük a levest. Tálalás előtt 5 ml Polisweet édesítő folyadékot keverünk hozzá.

Összes szénhidráttartalom: 228g
1 adag szénhidráttartalma: 28,5g