Serpenyős rostélyos 4 főnek

A recept hozzávalói 4 személyre:

• 400g rostélyos
• 600g burgonya
• 3dl olaj
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• 10dkg lecsó
• fél kávéskanál köménymag
• 1 kávéskanál pirospaprika

A recept elkészítése:

A kivert hátszíneket megsózzuk és serpenyőben elősütjük. Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a pirospaprikát, a feldarabolt fokhagymát, lecsót, köménymagot, majd rátesszük az elősütött hússzeleteket. A cikkekre vágott burgonya és víz hozzáadásával puhára főzzük.

1 adag tápanyagtartalma: 1386kJ/330kcal, fehérje: 24g, zsír: 10,7g, szénhidrát:32g