Citromkenyér - cukorbetegeknek, diétázóknak

A citrom mindig könnyen hozzáférhető, egészséges és olcsó. Utánozhatatlanul frissítő ízét és illatát hordozza ez a süti. Készítse el receptünk alapján, nem fog csalódni benne!

A recept hozzávalói:

• 250g vaj
• 20g Canderel édesítő por
• 1 zacskó Cyroma vaníliás ízű fruktóz
• 4 tojás
• csipetnyi só
• 2 citrom leve
• 2 citrom reszelt héja
• 200g búzaliszt
• 50g kukoricaliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 zacskó Cyroma citromhéj ízű fruktóz

A recept elkészítése:

A vajat felolvasztjuk és lehűtjük, majd hozzáadjuk a Canderel édesítő port, a Cyroma vaníliás ízű fruktózt, a tojásokat, a sót, a citrom héját és egy citrom levét. A kétféle lisztet átszitáljuk, és összekeverjük a sütőporral, majd apránként a tésztához adjuk. A tésztát őzgerinc formába öntjük, előmelegített sütőbe 180°C fokon (gázsütő hatos fokozat) a középső rácson kb. 1 órán keresztül sütjük. Ha kész, a formában hagyjuk hűlni 10 percen keresztül, majd kiborítjuk. A máz elkészítése: sűrű krémmé keverjük a másiki citrom levét, lereszelt héját és a Cyroma citromhéj ízű fruktózt, majd bevonjuk vele a sütemény tetejét.

A teljes mennyiség szénhidrát tartalma: 226g
100g sütemény kb. 32,7g szénhidrátot tartalmaz