Almás túrókrém 4 főre

A recept hozzávalói 4 főre:

• 2 db nagyobb (kb. 400g savanykás) alma
• 3 evőkanál citromlé
• 35g evőkanál fruktóz
• 45g zabpehely
• 500g félzsíros tehéntúró
• 1 kávéskanál fahéj

A recept elkészítése:

Egy fél almát félreteszünk, a többit meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. Citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg, és pár percig pároljuk. Egy evőkanál fruktózt a zabpehellyel állandóan kevergetve felhevítünk, majd alufóliára öntjük és hagyjuk kihűlni. A túrót a maradék fruktózzal és a fahéjjal jól összekeverjük, végül az almadarabkákat is hozzáadjuk. 4 felé, poharakba osztjuk, a félretett almát apró gerezdekre vágjuk és a krémek tetejére tesszük. Végül a kihűlt zabpelyhet összetördeljük és ezt is a krémek tetejére szórjuk.

Összes tápanyagtartalom: 4314 kJ/988 kcal, fehérje: 85,4g, zsír: 37,8g, szénhidrát: 79g
1 adag tápanyagtartalma: 1078 kJ/247 kcal, fehérje: 21,3g, zsír: 9,4g , szénhidrát: 19,7g

A receptet Székelyné Gondos Karolina hozzájárulásával tettük közzé.