Receptek

Almakrém

Almaleves

Az alma rendkívül népszerű és egészséges gyümölcs, a nyers fogyasztáson túl könnyű hideg levest készíthetünk belőle a meleg nyári napokra - receptünk akár a lehullott, sérült példányok felhasználásával elkészíthető.
1 adag szénhidráttartalma: 28,5g

Almás túrókrém

Almatorta

Az alma rendkívül sokoldalúan felhasználható gyümölcs, ami könnyen beszerezhető, olcsó és finom. Készítse el receptünket, a diabetikus almatortát, és garantált a siker!
100g szénhidrát-tartalma: kb. 25,3g
1 szelet szénhidráttartalma:kb. 15g

Banánkenyér

A banán a legkedveltebb déligyümölcs, remek kálium és B6 vitamin forrás, de magas a rost-, C-vitamin-, magnézium- és biotin tartalma is. Receptünk egy igazán finom különlegesség, mivel azonban más gyümölcsökhöz képest a banán kevésbé lédús, ezért sajnos több kalóriát és több cukrot tartalmaz.
100g sütemény szénhidráttartalma: 37g
1 szelet szénhidráttartalma: kb. 17,5g

Berliner

Bográcsgulyás

Bruschetta

A bruschetta (ejtsd: bruszketta) eredetileg Közép-Olaszországból származó étel, amelyet már a XVI. században is fogyasztottak.Lehet előétel, lehet egy gyors vacsora, vagy csak egyszerűen a lenyűgözés eszköze egy grillpartin.

Burgonyafőzelék

Régi, jól bevált recept, és ha tartalmas ételt szeretnénk tenni az asztalra, amelynek elkészítése gyors és könnyű, akkor a krumplifőzelék az egyik legjobb választás.

Citromkenyér

A citrom mindig könnyen hozzáférhető, egészséges és olcsó. Utánozhatatlanul frissítő ízét és illatát hordozza ez a süti. Készítse el receptünk alapján, nem fog csalódni benne!
100g sütemény kb. 32,7g szénhidrátot tartalmaz

Citromos csillag

Nagyon egyszerűen elkészíthető aprósütemény recept. Olyan finom, hogy csak az tudhatja, aki már kipróbálta!
100g szénhidráttartalma: kb. 44g
1 db szénhidráttartalma: kb. 3,5g

Citromos szelet

Citromos torta

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény recept.

Csirkeaprólék leves

Csokis-fahéjas muffin (ejtsd: maffin)

Nem véletlenül divatos manapság nálunk is a muffin: receptünk könnyen, gyorsan elkészíthető, garantált a siker, sőt az elkészült süteményt lefagyaszthatjuk, és bármikor felmelegíthető a mikróban. Érdemes tehát nagyobb adagot sütni, mert biztosan a család kedvence lesz.
1 db szénhidrát-tartalma: kb. 18,5g

Csokoládés diótorta

1 szelet szénhidrát tartalma: 21,7g

Csülkös bableves

Daragaluska leves

Diabetikus kenyér

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX kenyérliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú kenyerek receptjei búzából, árpából, rozsból vagy zabból. A kenyérsütő gépben bármelyik "DIABET-MIX" készlisztből lehet kenyeret sütni.

Diós-vaniliás kifli

Ha szeretne gyorsan nagy sikert elérni, feltétlenül készítse el a diabetikus diós-vaniliás kiflit. Ez az omlós, sokáig eltartható sütemény egy egyszerű kávézást is ünnepivé varázsolhat. Receptünk igazán egyszerűen és gyorsan elkészíthető!
100g szénhidráttartalma: 56g

Édes kelt kalács

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Eper flip

Hűsítő turmix különlegesség, amely a szezonban friss eperből készíthető, de a fagyasztott gyümölcsből is nagyon finom!

Eper frappé

A frappé eredetileg instant kávéporból készített, tejporral és cukorral ízesített, mixerrel habosra kevert jéghideg hosszúkávé. Görögországból származik, ahol mára már nemzeti kávévá vált. Kávé helyett gyümölccsel készített számtalan változata világszerte igen népszerű hűsítő ital, amely íze és hatása mellett megjelenésében is elismerést vált ki mindenkiből.

Eperkrémleves

Feketeerdő torta

A közkedvelt feketeerdő torta diabetikus változatát ajánljuk bármilyen ünnepi alkalomra.

Fenyőfás torta (16 szelet)

Fokhagymás brokkoli

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, és számtalan módon lehet elkészíteni. Fokhagymával kombinálva nem csak egy nagyon egészséges, de rendkívül finom ételt készíthetünk, amely akár köretként, akár önmagában is fogyasztható.

Fóliában sült gombás csirkecomb

Fűszeres almás lepény

Az almát már az ókorban is a gyümölcsök királynőjének tartották számtalan jó tulajdonsága miatt. Kiváló élettani hatásai mellett egyik legnagyobb előnye, hogy szinte bárhol és bármely évszakban beszerezhető és élvezhető.
1 kocka szénhidrát tartalma kb. 10g

Galuska

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú tészta.

Görögsaláta

Bizonyára sokunk szívében élnek kellemes emlékek valamely görög szigettel és a görög konyhával kapcsolatban. Készítse el itthon is a cukorbeteg diétába is rendkívül jól beilleszthető görög salátát!
1 adag szénhidráttartalma: ??g

Guacamole (avokádó szósz)

Az avokádó egy Latin-Amerikából származó egzotikus gyümölcs, amellyel egyre gyakrabban találkozhatunk a magyar konyhákban is. Sokan idegenkednek a fogyasztásától, mert igen magas kalóriatartalmú gyümölcs a benne lévő jelentős zsírtartalomnak köszönhetően, azonban szerencsére ezek hasznos zsírok. És ha avokádó, akkor készítsünk guacamole szószt, amelyet a II. típusú cukorbetegek szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthatnak nyers zöldségekkel - sárgarépával, kígyóuborkával, zellerszárral mártogatva benne. Elkészítése kb. 5 percet vesz igénybe, íze viszont felejthetetlen!

Habos fenyőfa

Karácsonyi muffin (ejtsd: mafin)

Magyarországon is egyre népszerűbbek a formában kisült apró sütemények, amelyek rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthetők: a hozzávalókat néhány mozdulattal elkeverjük, a kapott masszát zsiradékkal kikent vagy papírformával kibélelt muffin sütő tepsibe kanalazzuk, majd 15–20 perc alatt készre sütjük.

Karalábés göngyölt csirkemell

A receptet beküldte: Maczkó Jánosné, Tata

Kelbimbó tojással

A brüsszeli káposztácskának is nevezett kelbimbó jellegzetes ízét sokan nem kedvelik, azonban a nagy titok a főzési idő megfelelő megválasztásában van!  A készre főzött kelbimbó nem kemény, de nem is túl puha. A párolás a bimbók méretőtől függően, 6-12 percet vesz igénybe, és a jellegzetes kénes illat azt jelenti, hogy már túl sokat főztük. Az elkészült kelbimbót azonnal tálaljuk, mert a melegen tartott étel sokat veszít kellemes ízéből. A bimbós kel párolt formában remek köret, amit egyszerűen megbolondíthatunk durvára vágott mogyoróval vagy szezámmaggal, de illik hozzá a majoranna és a köménymag is.

Kelkáposzta-főzelék

A hagyományos magyar konyha jól ismert egytálétele a kelkáposzta főzelék, amelynek alapanyaga, a kelkáposzta egészséges, olcsó és egész évben kapható. Akinek esetleg az iskolai menzáról kellemetlen élmények jutnak eszébe a kelkáposzta főzelék nevének hallatán, azok bolondítsák meg a főzeléket egy kis füstölt hússal, és biztos, hogy egy remek új ízvilág tárul fel számukra!

Kókuszgolyó

Sütés nélkül készíthető el a diabetikus kókuszgolyó, amely nem maradhat ki a cukorbetegek életéből, hiszen annyira finom! 1 db szénhidráttartalma kb.: 19g

Kókuszos kocka

Köményes sósrúd

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Linzer karika

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Linzi-torta

Egy kis gyakorlattal már rendelkező háziasszonyoknak – természetesen a konyhában szívesen tevékenykedő uraknak – ajánljuk e receptünket, amely akár az egyszerű hétköznapokon, akár ünnepi eseményeken is pompás befejezése lehet az étkezésnek. A Linzi torta megéri a fáradságot! 1 szelet szénhidráttartalma: kb. 29,4g

Madártej fruktózzal

Madeleine

A madeleine története a legenda szerint akkor kezdődött, mikor egy francia lány, akit Madeleine-nek hívtak, megajándékozta a kis sütikkel Stanislaw Lezczynskit, Lotaringia hercegét. A hercegnek annyira ízlett a sütemény, hogy lelkesen kínálni kezdte vele lányát is, aki XV. Lajos felesége volt. A madeleine-ek népszerűsége ekkor kezdett felfelé ívelni, majd meghódította egész Franciaországot. Itt az ideje, hogy minket is meghódítson!

Mandulás linzerperec (kb. 40db)

Meggyes kevert tészta

A meggy nem csupán nyersen, de feldolgozva is kedvelt idénygyümölcs, olyan antioxidáns-összetevők keverékét tartalmazza, amelyet egyetlen más gyümölcs sem. Nem veszti el ízét sem főzés, sem sütés során, és remek meggyes pitét lehet készíteni belőle diabetikus változatban is!
1 kocka szénhidráttartalma: 16 g

Mézeskalács

Egy kedves hírlevelezőnknek, Emődiné Pócsi Ágnesnek köszönhetően remek diabetikus mézeskalács receptet tudunk közreadni. Talán még nem túl késő elkészíteni, de érdemes jövőre is eltenni, mert nagyon finom. 100g szénhidráttartalma: kb. 66g

Narancstorta (16 szelet)

Négus

A sütésben kevésbé gyakorlottak is garantált sikert érhetnek el, ha elkészítik ezt a finom kakaós süteményt, amelynek illata még nagymamáink konyhájára emlékeztet.
100g sütemény kb. 39,4g szénhidrátot tartalmaz
1 kocka sütemény kb. 18g szénhidrátot tartalmaz

New York-i sajttorta

Omlós mézes sütemény

Nem könnyű finom diabetikus mézes süteményt sütni, ezért most egy olyan receptet ajánlunk, amely amellett, hogy rendkívül könnyen és mindössze 30 perc alatt elkészíthető, nagyon finom is.
100g sütemény kb. 49g szénhidrátot tartalmaz

Palacsinta

A palacsinta egyszerűen elkészíthető édesség és nem nagyon találni embert, aki ne szeretné valamelyik ízváltozatát. Receptünkben a palacsintatészta diabetikus változatát adjuk közre, és mellé néhány ötletet a különböző töltelékekre. Természetesen a szénhidrát tartalmakat is kiszámoltuk.

Paradicsom koktél

Piskóta

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Pizzás kifli

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Póréhagymaleves

Puncs szelet

Rakott kelkáposzta

Ribizli dzsem

Az igazi zamatos magyar ribizlit sajnos csak nagyon rövid ideig élvezhetjük, június közepétől július közepéig, ezért érdemes minél többet fagyasztva elraktároznunk belőle ínségesebb időkre akkor, amikor tehetjük, vagy kitűnő dzsemet is készíthetünk belőle akár diabetikus változatban is. Ez a gyümölcs híres rendkívül nagy mennyiségű C-vitamint tartalmáról, de jelentős kálium- forrás is.
100g dzsem szénhidráttartalma: kb. 31g

Ribizlis kocka

A ribizli rendkívül gazdag C-vitamin forrás, és savanykás íze üdítően hat a meleg napokon.
100g szénhidrát-tartalma: 24g

Ribizlitorta

A ribizli számos kiskertben megtalálható igénytelen gyümölcs, ami értékes tápanyagokat tartalmaz, és amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a cukorbeteg diétában is.

Rumos diókenyér

A rumos diókenyér könnyen és gyorsan elkészíthető, sokáig eláll, alacsony szénhidráttartalmú és mindenki kedvence lesz, aki kóstolta.
100g sütemény kb. 27,2g szénhidrátot tartalmaz
1 szelet szénhidrát tartalma kb. 13g

Sajtos masni

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Sajtos sör-kifli

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Sajtos sósrúd

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Sajtos-sós aprósütemény

A hagyományos alapanyagokból készült sós süteményt cukorbetegek is fogyaszthatják, csak bele kell számítani a diétában meghatározott szénhidrát mennyiségbe.
100g sütemény kb. 24g szénhidrátot tartalmaz

Sakktábla

A Sakktábla egy nagyon régi, de csodás sütemény receptje, amelyet akár gyerekekkel együtt is elkészíthetünk, mert egyáltalán nem nehéz és az eredmény nem csupán finom, de igen látványos is. 100g szénhidráttartalma: 43g

Serpenyős rostélyos

Sós kelt kalács

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Stefánia vagdalt

Stefánia belga hercegnő az 1800-as évek végén a trónról és vagyonáról is lemondott azért, hogy feleségül mehessen gróf Lónyay Elemérhez és Magyarországra költözött. Számos új ételvariációval gazdagította a magyar konyhát, amelynek lényege a tojással való töltés volt. Így született meg a mára már klasszikussá vált Stefánia vagdalt is, amelyet salátával, bármilyen körettel de akár önmagában, ünnepi alkalmakkor vagy bármely hétköznapon, hidegen vagy melegen is fogyaszthatunk.

Szedres muffin

Akár friss, akár mélyhűtött szederből készítjük ezt a könnyű süteményt, különleges ízharmóniája miatt sok rajongója akad majd azok között, akik megkóstolják. A szederről és a többi bogyós gyümölcsről részletesen is olvashat cikkünkben: Bogyós gyümölcsök

Szilvalekváros kifli

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Tavaszi zöldségsaláta

Tejfölös karalábé

A karalábé egész évben frissen is beszerezhető zöldség, amely ásványi anyagokban meglepően gazdag. Készíthetünk belőle levest, egytálételt, körete vagy akár salátát is. Feltétlenül hasznosítsuk a levelét! Nyersen összevágva tegyük salátába, vagy készítsünk vele vajas-túrós krémet. Együttfőzhetjük a gumóval bármilyen ételben. Felmagzott karalábénk sárgás virágbimbóit salátába tehetjük.

Tepertős pogácsa

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Tökfasírt

Töltött cukkini

Töltött paprika édesítőszerrel

Túrógombóc édesítőszerrel

Túrós pogácsa

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.

Túrótorta sütés nélkül

Vajas pogácsa

Speciálisan cukorbetegek számára kifejlesztett DIABET-MIX linzerliszt-keverékkel készült, csökkentett szénhidrát tartalmú sütemény.