Magok, magvak

Olajos magvak

olajosmagvak Az olajos magvakról összességében elmondható, hogy rendkívül jó hatással vannak a szervezet működésére, és naponta egy kisebb maréknyi bármelyikből vagy akár vegyesen is - természetesen beépítve a diétába - minden bizonnyal előnyünkre válhat. Legyünk azonban figyelemmel zsírtartalmukra! A cukorbetegek ne csak szénhidrát tartalmukat nézzék, hanem a bevitt kalóriát is, különben elhízás lehet a végeredmény.

( 3 értékelés )

Bővebben... Hozzászólás

Csonthéjasok

A diófélék a legegészségesebb nassolnivalók, de csak mértékkel fogyasztva Szénhidráttartalmukat tekintve nincs tőlük félnivalója egy cukorbetegnek, hiszen 6-12 g közöttiek 100 grammban, ám zsírtartalmuk túllépi egy felnőtt nő napi bevihető zsírmennyiségét, ha akár csak 10 dkg-t elfogyaszt belőlük. A klasszikus nassolnivalók sosem a csekély energiatartalmukról voltak híresek, de az biztos, hogy ha ezek közül kellene a legegészségesebbet kiválasztani, akkor azok a csonthéjas magvak lennének.

( 2 értékelés )

Bővebben... Hozzászólás

A zab

A termesztett zab ismert takarmánynövény, Magyarországon főleg lóabraknak termesztik. A zab természetesen édes, különlegesen finom. Zabpehely formájában a kenyértől a kelt süteményekig változatosan használható. Észak-Európában kását őrölnek belőle.

( 3 értékelés )

Bővebben... Hozzászólás

A hajdina

A hajdina nem gabonanövény, bár felhasználása hasonló, hanem a keserűfűfélék családjába tartozik. Élettani hatásait tekintve ez a tény semmit sem vesz el a fontosságából. A hajdina a régebbi korokban (és egyes területeken még ma is) a táplálkozás szerves részéhez tartozott. Leggyakrabban kását főztek belőle, a legtöbben napjainkban is csak ebben a formában ismerik.

( 6 értékelés )

Bővebben... Hozzászólások (1)

A tönkölybúza

A tönkölybúza a mai "modern" világunkban táplálékkiegészítőknek nevezett anyagokat tartalmazó, ősi gabona, ami a lehető legtökéletesebb táplálékunk lehetne, a legtöbb háztartásban azonban még csak nem is hallottak róla. Ez az ősi gabonafajta a Kárpát-medencében nyolcezer éve terem, termesztésének nyomait hazánkban Kengyel és Százhalombatta térségében megtalálták.

( 4 értékelés )

Bővebben... Hozzászólás

A liszt

A liszt finom őrlemény, általában gabonából. A gabonaliszt manapság a malomipar terméke és jellemzően a sütőipar használja fel, de háztartásunkban mi is mindennap használjuk, használták nagyanyáink; az írott történelmi adatok és a régészeti leletek alapján őseink sok ezer évvel ezelőtt is ismerték és használták a lisztet. Kérem, most egy pillanatra álljon meg és gondolkodjon el: mi is a liszt?

( 1 értékelés )

Bővebben... Hozzászólások (1)

Legfrissebb hozzászólások

Szilvalekváros kifli
Miért olyan pontatlan a recept? Aki feltette nem n... Bővebben...
Írta: Bagos Jánosné
Milyen húst fogyasszunk?
Béky doktor eltiltott a vöröshúsok, füstölt áruk f... Bővebben...
Írta: Szőllősi Béla
Milyen húst fogyasszunk?
:oops: :o :cry: :-x :eek: :-| :D :-x :cry: :oops: ... Bővebben...
Írta: jenoojooo
Szilvalekváros kifli
:sad: Hová lett a krumpli? És csak tejfölt látok, ... Bővebben...
Írta: zs58
Csirkeaprólék leves
Sziasztok . Kezdöként nézzegetnem kell e oldallaka... Bővebben...
Írta: Farkas Ferenc